第(1/3)页

    “好了，这几天你们辛苦了，谢谢你们的配合！”

    随着最后一份佛跳墙被服务员端走，杨振兴这次国宴制作之旅也算圆满结束。

    他看着四对黑眼圈，一一握手并表达了自己的感谢。

    虽说四个人是小侯师傅派到他手下干帮厨的助手，目的是为了学手艺。

    但人家一来不是他徒弟，二来不是他员工，这次只是第一次见面。

    任劳任怨听自己指挥，完全按照自己的要求工作。

    感谢一下是应该的，而且也是做人的道理。

    王毅四个人虽然都顶着黑眼圈，精神也十分萎靡，但面对杨振兴的感谢，他们多少还是有些受宠若惊。

    谁见过这么高地位的大厨，放下身段客客气气的跟几个帮厨道谢？

    “您太客气了杨师傅，我们这些天跟着您也学到了不少东西，应该是我们谢谢您才对！”

    尽管杨振兴的要求十分苛刻，甚至苛刻的有点过头。

    搞的四个人每天不停的挨骂挨训，而且还睡不好。

    可正如他们说的那样，短短两天时间，他们真的从杨振兴身上学到许多东西。

    从做菜的许多细节，到做厨师的观念和品德，都让他们收获颇丰。

    尤其是在制作国宾馆佛跳墙的过程中，杨振兴可以说毫无保留的在尽可能不多的时间里，把所有要点都手把手细心的传授给他们。

    重要的部分依然由杨振兴亲自动手，但其他部分，对方都十分干脆利落的放手让他们处理。

    做错了挨骂归挨骂，但几个厨师能这么对待手下的帮厨？

    他们只是把一些不重要的事情交给手底下人去做，制作的过程绝对会自己动手，不可能放心的交给下面人去做。

    就好比平时做一道菜。

    动手的是他们，杨振兴在一边控制火力大小、搭配调味料用量、观察锅里的情况，对他们进行指挥。

    要知道学习任何东西，在旁边瞪眼干瞧，永远都比不上自己亲自动手。

    经验这东西，完全都是靠动手操作积累下来的。

    只是用眼去看，永远都别想领悟到任何东西，也永远都只能在纸上谈兵。
    第(1/3)页