第一千六百二十六章 新的发现-《特级厨师》


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    扣掉电话后,杨振兴不屑的摇了摇头。

    他不打算借此制造什么事端,选择暂时忍而不发。

    等未来阿尔托再有什么动作的时候,再拿出来好好跟对方过过招。

    可能因为四处碰壁的关系,接下来很长一段时间,杨振兴都没有再受到对方骚扰。

    少了一件麻烦事,让他心情很不错。

    接下来研究侯老师傅留下来的鱼台菜菜谱时的一个发现,让他心情大好。

    “没想到侯老师傅居然还留下了一些官府私家菜的东西!”

    手里拿着菜谱,杨振兴非常兴奋。

    他猜测,可能是因为侯老师傅出生年月早,小时候学厨接触过,或者从更早的师傅那里听到过一些东西。

    所以他在离开之前,为了给子孙后代留下这些早就不为人知的手艺,希望能有人继续传承下去。

    说到官府菜,其实就是早年间大官家里的私家宴席。

    国内最早的官府菜,当属孔府菜。

    得益于儒家数千年来一直保持的地位,还有每当变天时,左右逢源‘精准投靠’,让孔家成为从未断过香火,延续时间最长的世家。

    吃喝不愁,自然要开始享受,孔府菜也就孕育而生。

    为了彰显地位和尊贵,更是把儒家文化扯到菜里,秉承老祖宗‘食不厌精脍不厌细’,树立严谨风范口碑。

    私底下则淫乱奢靡,没有他们干不出来的事情。

    除了孔府菜,其次当属‘东坡菜’和‘云林菜’。

    这两者都是历史上著名的老饕,是会吃的代表。

    苏东坡不必多提,他发明的菜可多了去了,即使发配到当时‘海角天涯’的琼州,也没有忘记过研究美食。

    云林知道的人很少,他是元代著名画家倪瓒,字云林。

    艺术家大家都知道,往往许多人都有些怪癖,倪云林正是一位怪才。
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