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    顿了顿，他继续说道：“您瞧瞧比赛的安排，花大价钱邀请国外评委，一共五个项目，有仨是西餐挑战赛。

    他们这比赛可是挂着中国的前缀，为了讨好歪果仁，希望更多国外厨师参赛，直接把中餐扫到一边儿，您说这算是嘛事儿？”

    不自觉的耻笑一声，杨振兴最后说道：“呵，就算这样，连个a级赛事都没混上，堂堂州级比赛，最终只是b类赛事。

    也不知道他们组委会那些人，舔了洋人那么久，连等级都提不上去，脸疼不疼！”

    杨振兴说的这些话，虽然有些偏激，但也不失偏颇。

    fhc中国国际烹饪艺术比赛，是参照新嘉坡fha亚洲国际烹饪艺术比赛来的。

    一直到16年，才被升级为a级赛事，眼下14年，依然是b级赛事。

    99年开始第一届，赛事一年一届，这么长时间才拿下a级资格，足以说明许多问题。

    赛事方说自己在国内乃至国际都拥有很高影响力，完全是给自己脸上贴金。

    获奖证书和奖牌，是由世厨联认证的。

    但是在升级为a级赛事之前，很少有高水平厨师报名参赛。

    再看看赛制安排。

    第一个是中国国际青年厨师挑战赛，不限制制作中餐还是西餐。

    但评审工作多油海外专业评委参与，国内评委有，但很少有大能，那么选手是制作中餐还是西餐呢？

    第二个是中式烹饪挑战赛，这个完全要求制作中餐，还算说得过去。

    可剩下三个项目，西式烹饪挑战赛、西式烘焙挑战赛、西式甜品挑战赛，全都是西餐类型。

    即使是新嘉坡fha亚洲国际烹饪艺术比赛，也安排有中式面点等中餐项目。

    你一个在国内举办的洲际赛事，居然就一个半跟中餐扯上关系的项目，这像话吗？


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