第一千六百五十八章 周密的安排-《特级厨师》


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    走了两步,就到了第一个预定的地点。

    杨振兴站在摊边,单手拉着背包带,眯着眼一脸幸福的看着摊位,说道:“唔,这是一个卖馕的小店。

    说到新省,许多人第一时间都会想到这个食物。”

    说完,他走上前,询问道:“这一个多少钱?”

    “两块钱,大的五块钱。”

    “好,那我来一个两块钱的,要刚出炉的,谢谢。”

    把钱放到钱盒里,一边等待,杨振兴一边开始介绍起来。

    “馕在新省的历史十分悠久,但这个食物最早出现在中东,馕这个字,也是波斯语的音译。

    做法跟汉族烧饼类似,用酵面和盐和成面团,不加碱。

    这样做出来的是最原始的馕,如果加羊油,就是油馕;加羊肉、洋葱、孜然等佐料,叫做肉馕。

    还有芝麻馕、女乃子馕、皮牙子馕等好多种。”

    “好,卡特,暂停休息一下。”

    等杨振兴简单介绍完,李闻暂停了拍摄,指挥摄像师去里面的操作间,拍摄制作的画面。

    杨振兴喝了口水,没有能够得到更多休息时间。

    因为他还要给这段画面进行配音。

    配合摄像师拍摄的画面,详细说明每一个制作步骤,后期会作为旁白,和画面一起播出。

    制作过程拍摄完,他们接着刚才暂停的内容继续拍摄。

    “这个馕坑很有意思,我之前在一个烹饪比赛担任评委,有一位新省的面点厨师,利用馕坑做了一道当地传统的烤包子,令我印象深刻。

    皮儿薄还脆,里面儿满满的都是肉,一口咬下去,肉汁儿直接能喷出来!”

    似乎回忆起当时的味道,他舌头舔了舔嘴唇,单手紧了紧背包带,乐呵呵的说道:“等会儿我们找找看,看看能不能找到有做烤包子的门脸儿。

    带观众朋友们一起品尝一下这道美味的早点。”


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