第一千六百六十一章 魅力无限的烤包子-《特级厨师》


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    如果各位到新省来旅游,建议多到几家维族餐厅吃吃饭,品尝每家店里特有的药茶或者花茶,别有一番风味儿。”

    这话说的不假,配制独特的茶叶,是***的一大爱好。

    在东亚地区,当地就有非常多的自制甜咖啡,或者是红茶。

    “这是您的烤包子,轻慢用。”

    刚解释完,服务员恰到好处的把做好的烤包子端过来。

    看着一个个金黄色的包子,杨振兴不自觉的吞了口口水。

    他拿起一个烤包子,用指甲敲了敲,说道:“大家听,这一面儿是贴着内壁的那侧,敲起来声音非常清脆空洞。

    给人感觉这里头跟空的一样。

    但是另一面外侧,却十分脆,稍微用点力捏一下,都掉渣子。”

    这时候,旁边一位扮演顾客的工作人员插话进来,说道:“你不要看外皮这么硬,里面汤汁很多。

    建议你最好一点一点撕开吃,不要直接一口咬下去,不然会把嘴巴烫伤。”

    说完,他又补充道:“吃的时候可以蘸着茶吃,能解腻。”

    “好嘞,谢谢您!”

    杨振兴点头表示感谢,然后按照对方的说法,撕下一小块皮,蘸着茶吃进嘴里。

    撕包子皮的右手,在吃进去后,下意识的手指轻轻揉搓,搓掉手上沾着的渣子和油脂。

    他本人则轻轻皱着眉头,歪着脑袋仔细品味嘴里的感觉。

    似乎只吃一小块不够,杨振兴又撕下来一块较大的皮,再次吃进嘴里,仔细品尝。

    “皮儿很薄,吃起来是酥脆的口感,麦香味儿很浓,因为做的时候泼过盐水,所以带点儿咸味儿。

    就跟吃那种咸口的饼干儿似的。”

    紧接着他又端起茶杯,喝了口茶,继续说道:“我想这茶应该是以红茶为底子,再加其他秘方配制的。

    因为红茶是发酵茶,新省面食肉食多,喝红茶可以很好的解腻消食儿,这样的淡口茶叶喝下去,肚子里格外舒坦。”

    旁边的那位工作人员又再次插话说道:“小伙子你懂得很多啊!常来新省旅游?”

    杨振兴连忙摆手,笑着回答道:“今天是头一次来,我是做厨师的,懂得稍微多点儿。”
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