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    把这层叶子般的皮去掉，剩下的就是一颗颗圆形石子般坚硬的果实了。

    这个榛子需要继续晾晒，直到让坚硬的果壳变成褐色。

    到此，榛子就可以装袋保存了。

    到了过年的时候，把榛子放进大铁锅里一炒，啧啧，香味扑鼻。

    不过，炒榛子可是个技术活。

    稍有不慎，就会炒湖了。

    最好的办法就是往铁锅里放几斤河沙。

    跟榛子一起炒。

    这样就受热均匀了。

    这是当地的诀窍，一般人都不告诉。

    吃榛子是东北孩子过年的一项全能智力开发活动。

    由于榛子的果壳坚硬，大人用牙咬都费劲，小孩和老人不得不借助工具。

    每家每户吃榛子的时候，就要动用家里一年都很少用到的工具，完全就是一个钳工活。

    比如，锤子，钳子。

    至于锤子下面垫的是木板还是砖头，取决于孩子们顺手的程度。

    那是啥方便拿什么，总是有无穷的创造力。

    有的孩子为了方便，直接在冰上砸榛子的都有。

    用钳子的更绝。

    小孩子掌控不住力道，经常用力过勐，把榛子夹的稀碎。

    孩子们依然乐此不疲的在碎渣渣中捡着果仁。

    那感觉，就如寻宝一般，爽！

    卢家客厅里的这些人除了卢昌华和胡大贵，都是老人，他们哪里咬得动榛子啊？！

    又碍于钳工工具的紧张，只得把手伸向了好欺负的瓜子和花生。

    只有糯米胡乐和盛宇拿着小锤子和钳子坐在小板凳上对着榛子较劲。

    卢昌华和胡大贵也是柿子专挑软的捏。

    榛子放嘴里试着咬咬，能咬开就吃了，咬不开的，就扔进一个小碗里。

    而三个孩子就从这个碗里拿他们攻坚的果子。

    有的时候，会吃出虫子来，也属正常现象。

    说道这个，不得不提一句。

    当年，胡大贵吃榛子，就发生了一件趣事。

    “昌华，我吃到虫子了。”

    “吐了啊！”

    “呸！”

    胡大贵把虫子吐了出来。

    “昌华，完了，完啦！”

    “你不是吐出来了嘛。”

    “是吐了，就是半截了。”

    “哇。”

    两人一起吐了起来。

    “上菜上菜了。”

    吴玥端着一个菜盘子进来了。

    众老头们七手八脚的把桌子上的炒货都挪到炕上。

    把桌子腾出来。

    厨房里的菜肴就流水般的上了桌。

    今天依然是两桌。

    男人们一桌，女人一桌。

    往年，卢昌中一家都会回来。

    今年，他要去老丈人家过年。

    老卢两口子也理解。

    大儿子在市里上班，老丈人家就在市里，过年总不去也不像话。

    再说了，老婆孩子都进城了，离娘家那么近，能不回去嘛。

    虽然，今天的年夜饭缺了人，可老卢还是很高兴。

    为啥？

    好朋友都在身边，小儿子孙子孙女也在，他知足了。

    老韩头看着卢家团团圆圆，心里羡慕不已。

    “卢老弟，咱哥俩可是几十年的交情了。”

    “争取明年在我那儿过，咋样？”

    “行，我就是担心，你家客厅太小，装不下这些人。”
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