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    谁能想到杨振兴居然设计了一道素菜，还是参考四年前同样在沪市举行的国宴上的一道菜，而获得的灵感。

    一来有前车之鉴，无需质疑这道素菜，是否能成为国宴菜单菜品之一。

    二来贴合了领导的要求，选用的都是沪市本地物产。

    最后选择时令蔬菜制作菜肴，体现了中华传统饮食文化的一大精髓，那就是看时节，变换餐桌上的食物。

    以此同时，还展现出了江南水乡清新气质。

    在梅雨季节到来之前，再次‘嚼一嚼春’。

    “这道菜我现在还没确定最终使用哪种烹调技法制作，是稍微带点儿汤的汤菜，还是使用清炒快速爆炒。

    不过暂时先忽略这一点，你们觉得我设计的这道菜，跟你们自己的比起来，如何？”

    一群厨师哪里敢冒头？

    没有人愿意站出来自取其辱。

    虽说这次选拔国家烹饪队队员，全国烹饪协会秉持锻炼培养新人的的目的。

    像是拥有‘中国烹饪大师’称号的厨师，一概不予参加选拔的资格。

    只在没有这类称号的厨师中，选拔人员。

    但即便是拥有‘中国烹饪大师’称号的厨师，面对杨振兴设计的这道菜，也挑不出什么毛病。

    尤其是这道菜可是杨振兴只用了不到一天的时间研究出来的。

    哪怕只有一个大概框架，并没有尝试制作。

    一般人也很少有能够独自一人，在这么短的时间里，做到这种程度。

    最关键的是，这可是研创国宴菜，不是饭店里普通菜单上的菜品，难度绝非普通。

    好好的给这群厨师上了一课，让他们开开眼，杨振兴已经达到目的。

    他看着这群头都抬不起来的厨师，吩咐道：“现在时间紧、任务重，国宴还有一个月就要举行，没有功夫让我们耽搁。

    现在给所有人十分钟思考时间，十分钟以后，投票选出五道菜，接下来我将带你们在三天时间内，通过实际制作，对最后菜谱进行调整。

    然后三天后，把这五道菜上报上去，由领导最后决定选择哪道菜，成为本次国宴菜单上的菜品。”

    原本不少人以为自己好不容易费尽心思想出来的菜谱没有了机会。
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